Історія та сучасність страв Вок

Страви Вок користуються в споживачів заслуженим попитом, адже вони є смачними і дуже ситними. Якщо вас цікавить така категорія страв у Запоріжжі, ви можете їх замовити у ресторані Рок-н-Ролл. Цей заклад функціонує у форматі сервісу доставки, пропонуючи клієнтам вигідні ціни та гарний асортимент. Але, перш ні розглянемо його ключові позиції, повернемося до того, що прийнято називати стравами Вок та якими є їхня історія.

Сковорідка, яка рятувала від голоду бідних китайців

Під назвою «Вок» прийнято розуміти спеціальну сковорідку, яка не має плаского дна. Її форма – конічна або округла. Цей посуд китайці використовували традиційно та мали для того достатньо вагому підставу. В бідні для країни часи потрібно було думати над такими форматами приготування їжі, які були б економічними та вигідними. На цих сковорідках готували в спеціальних печах, адаптованих своєю формою до цього процесу.

Тепло розподілялося по площі сковорідки рівномірно, їжа нагрівалася швидко, а олію можна було не використовувати. Саме це ставало запорукою економічності приготування страв. Однак вже згодом, коли страви китайської кухні розповсюдилися далеко за межі країни свого першочергового походження, стало зрозуміло: їжа, приготована на сковорідці Вок, є ще й дуже смачною. Тож фактор економії відійшов на другий план, а різні види таких страв можна сьогодні побачити навіть у дуже дорогих ресторанах.

Характерні ознаки страв Вок

Смак такої їжі є достатньо впізнаваним та виразним. Вермішель Вок дуже відрізняється від вермішелі, яку готують за рецептами, характерними для європейської кухні. Тож спочатку такі страви сприймалися як певна екзотика, а згодом їх дуже полюбили. Вони стали звичними, але від того не менш бажаними для клієнтів українських закладів.

Ситність є ще однією причиною, чому страви Вок користуються попитом. Вони дають можливість добре поїсти та отримати заряд сил. До вермішелі додаються інші інгредієнти, котрі роблять цю їжу хорошим вибором для обіду чи вечері після напруженого робочого дня.

Окрім усього іншого, для цих страв характерна вигідна вартість. Ви можете переконатися в цьому, якщо ознайомитеся з асортиментом сервісу доставки Рок-н-Ролл. Саме про нього поговоримо далі, розглянувши конкретні позиції з запропонованого меню. До речі, там є варіанти став, які прийшли до нас не лише з Китаю, а й з інших країн Азії. Це можна побачити навіть по назвах.

Які страви Вок пропонує заклад Рок-н-Ролл

Японські пельмені Гедза великою мірою відрізняються від того, що звикли розуміти під цим терміном європейці. Начинка зазвичай вміщує, окрім м’яса, деяку кількість овочів, завдяки якій вона стає більш соковитою. Також варто відзначати невелику кількість крохмалю в складі, завдяки якій тісто стає більш легким та приємним.

Окрім усього переліченого, в складі більшості пельменів Гедза ви побачите імбир, соєвий соус та часник. Вище ми говорили, що для кулінарії Азії є характерною упізнаваність та відмінність від європейської кухні. На прикладі пельменів Гедза це можна дуже добре помітити. Якщо ви ще не пробували їх, то навіть перша дегустація покаже те, наскільки виразним є смак Гедза та як вони відрізняються від більшості з того, що ви куштували раніше.

Якщо вертатися до асортименту страв Вок у запорізькому ресторані Рок-н-Ролл, то тут можна побачити різні різновиди згаданих пельменів. Це Гедза з куркою, яловичиною та свининою. Порція страви, яка важить 200 грамів, коштує усього 149 гривень. А ми рухаємося далі та продовжуємо знайомитися з розділом «Вок» у меню згаданого сервісу доставки.

Локшина по-сінгапурськи – це велика порція апетитної страви, яка важить 450 грамів та коштує 239 гривень. За гостротою вона є легкою. Асортимент інших інгредієнтів, які додаються до локшини, вражає. Це болгарський перець, часник, морква, цукіні, інжир, печериці, вершки, бейбі кукурудза, шинка, куряче яйце, кокосове молоко, паста каррі та смажена цибуля фрі.

Також можна побачити страви Вок з рисовою та яєчною видами локшини, серед яких ви зможете обрати те, що сподобається за фотографією та описом складників. Популярна локшина соба теж представлена у меню закладу. Порція вагою в 350 грамів включає в себе локшину соба, курку, печериці, бейбі кукурудзу, болгарський перець та інші інгредієнти.

Підводячи риску…

І на цьому перелік страв Вок від ресторану Рок-н-Ролл не завершується. Локшина удон з телятиною, тяхан з овочами, куркою, телятиною та морепродуктами – не повний список того, що може запропонувати заклад. Тож знайомтеся з його асортиментом. Робіть вибір на користь того, що сподобається. А кур’єр оперативно привезе вам замовлену страву до пункту її призначення.

А ще варто відзначити, що меню закладу Рок-н-Ролл постійно поповнюється новинками, тож слідкуйте за оновленнями. Біля кожної такої страви ви можете побачити позначку «New». Відкривайте для себе багатство європейської, японської, китайської, гавайської та інших кухонь світу.